潍坊田鑫食品厂,坐落于世界风筝之都,奎文区二十里堡经济开发区,我厂是一家集生产加工、销售为一体的酱料企业,所生产的黄焖鸡酱料、调味酱料系列产品,配方经几代传承,口味和工艺不断完善,形成特的口味,香气四溢,麻辣鲜香,有良好的呈香性、稳定性、经济性,适用范围广,深受广大新老客户的信赖和认可,客户遍布全国各个地区。
我们生产的各种黄焖鸡酱料指标均符合国家有关部门的相关标准要求,具有工业生产许可证(SC),我们将始终食品安全质量,食材原料原产地采购为基准,客户满意为立厂之本,欢迎广大餐饮经营者来厂参观考察合作。
朱元璋自从攻下京城,天天研究美味佳肴,各种贵族菜肴,什么,乳猪,鲍鱼那都是吃的厌烦。御厨已经满足不了朱元璋的胃口,因此食欲减退。其国师刘伯温看出了朱元璋的烦恼,便开始为他在民间搜寻美味。王氏的焖鸡肉很幸运的首当其中被选中。
鸡公煲制作方法:鸡腿肉500g,鸡公煲酱料50(或60g),搅拌均匀腌制2个小时以上,砂锅中放入适量色拉油,洋葱,蒜仔,香菜,香芹,干辣椒,火锅底料,再放入腌制好的鸡肉盖上砂锅盖,加热三分钟,开盖搅拌均匀,在加热三分钟,放入尖椒和香菜,再加热1分钟即可食用。
一日朱元璋正愁菜无味难以下咽之时,刘伯温端来了那碗没有汤的鸡肉让朱元璋品尝。朱元璋一看是鸡肉,便有些生气,国师为何献上一碗普通的鸡肉,还是没有汤的。刘伯温不慌不忙的解释到皇上只需品尝后,便会知道它的美味。朱元璋不情愿的夹起一块鸡肉吃到嘴里,发现味道果然不错,便称赞国师,问“这是何物?为何味道如此鲜美?”刘伯温说道“这是产自济南一平民之手,是其自创的一道没有汤汁的焖鸡。
朱元璋听后笑到好一个焖鸡,故赐名“王氏焖鸡”,并为其盖起五间瓦房,立起此字号。
黄焖鸡正宗的做法!只放青椒!但是可以根据自己的口味和喜好!再收汁的的时候加入一些菜品,但是不要加青菜,因为青菜容易出水,影响口味!
不管是加任何菜品都会影响黄焖鸡的口感的!
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现更佳状态。
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欢迎来到潍坊田鑫食品厂网站, 具体地址是山东省潍坊奎文区潍州路3396号,老板是方坤业。
主要经营潍坊田鑫食品厂是一家集生产加工、销售为一体的专门酱料企业,主营:黄焖鸡酱料系列产品,公司致力将始终食品安全质量**,食材原料原产地采购为基准,客户满意为立厂之本,欢迎广大餐饮经营者来厂参观考察合作!。
单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。
本公司主要供应黄焖鸡酱料厂家,黄焖鸡酱料,黄焖鸡酱料批发,黄焖鸡米饭酱料等,秉承“顾客至上,锐意进取”的经营理念,坚持“以客户为主”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业,所以信任!公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务!